En restaurang i Malmö
utöver det vanliga

Restaurang MAT i Malmö

I Restaurang MAT serveras frukost, lunch och eftermiddagsfika lagat på regionala råvaror med en vurm för det ovanliga. Det vegetariska är normen och protein är att betrakta som ett tillval. Restaurangen är öppen för allmänheten måndag till fredag och vi arbetar målinriktat och fokuserat för att minimera matspill och miljöpåverkan. Vårt eget bageri förser oss med allt från frukostbullar på surdeg till eftermiddagsfika och knäckebröd bakat på kaffesump. 

Lunch Mån - fre: 11:30 - 14:00

Måltidsdryck, bröd smör och kaffe ingår.

115 kr

Lunchmeny v. 14

Måndag 30 mars

Rödbeta/Chevré/Valnöt/Honung

Oxe/Hallon/Lakrits/Morötter

Tisdag 31 mars

Durum/Ramslök/Solros/Prästost
Långa/Morot/Fänkål/Räkor

Onsdag 1 April

Majs/Chili/Grädde/krutonger
Oxfärsbiff/Potatis/Gurka/Lök

Torsdag 2 April

Palsternacka/Mandel/Crème Fraiche/Persilja
Kyckling/Kål /Sky/pepparrot

Fredag 3 april

Jordärtskocka/Salladskål/Vinterpotatis/Mynta
Vildsvin/Senap/Syrad lök/Grädde

Beställ Takeaway

Samarbeten

Vi jobbar med flertalet lokala och småskaliga producenter här följer några av de samarbeten som vi är lite extra stolta över.

Superfärska och nyskördade grönskare får vi från Bokeslundsgården Solsken förser oss med godaste lemonaden På Botildenborgs stadsodlingar odlas mycket av våra sallader och skott Givetvis bjuder vi på choklad från Malmö Chokladfabrik Och du finner öl från bland andra Klackabacken, Remmarlöv och Hasse Fasan i restaurangen.